Návrh zákona jasne vymedzuje, ktorý úrad kontroluje ktoré druhy potravín a v akých prevádzkarňach. Doteraz existovali nejasnosti – tzv. „šedé zóny" – kedy nebolo jasné, či konkrétnu prevádzku má kontrolovať Štátna veterinárna a potravinová správa alebo Úrad verejného zdravotníctva. Novelou sa špecifikuje, že Štátna veterinárna a potravinová správa kontroluje väčšinu potravín živočíšneho a rastlinného pôvodu, nápoje a podobne, zatiaľ čo Úrad verejného zdravotníctva kontroluje výživové doplnky, detské potraviny, minerálnu vodu, pokrmy v školách a nemocniciach a materály v kontakte s potravinami. Návrh tiež doprecizuje kompetencie pre kontrolu v zariadeniach spoločného stravovania (školách, nemocniciach, domovoch seniorov) a predajných automatoch. Zmeny nadobúdajú účinnosť od 1. novembra 2026. Konania začaté pred touto zmenou budú pokračovať podľa starého práva.